Контроль работы подразделений ресторана, общение с гостями ресторана, создание атмосферы в зале и разрешение конфликтных ситуаций, набор, адаптация, обучение и аттестация персонала, проведение тренингов для персонала, формирование кадрового резерва, составление графика и ведение табеля персонала, заказ и приём продукции, проведение инвентаризации, контроль соблюдения санитарных норм, ведение личных дел сотрудников, контроль ЛМК, заполнение ППК, ведение документации, сдача инкассации, закрытие кассового дня,работа с R-keeper, 1C, StoreHouse.

Организация работы ресторана, приём заказов на банкет, проведение банкетов, обучение и набор персонала, работа с кассой, веление кассовой документации. Проведение выездных мероприятий, небольших фуршетов, свадебных банкетов.

Контроль работы подразделений ресторана, общение с гостями, разрешение конфликтных ситуаций, приём заказала на банкет, работа с доставкой, заказ продукции и расходных материалов, набор и обучение персонала, проведение инвентаризации, ведение документации.

Приготовление напитков, общение с гостями, Проработка и запуск сезонных барных предложений, набор и обучение персонала, составление графика персонала, проведение инвентаризации. Работала с системой контроля бара BERG. Выезд в качестве бармена и официанта на кейтеринг.

Приготовление напитков, общение с гостями клуба, работа с кассой, закрытое кассового дня, проведение инвентаризации.

Встреча и обслуживание гостей ресторана, общение с гостями, создание тёплой атмосферы, поддержание зала ресторана в чистоте.

Pauline School , Кондитер