Дмитров (Московская область), www.v-dymov.ru
Розничная торговля... Показать еще
Мастер смены
- Осуществляется проведение периодического производственного инструктажа, периодического инструктажа по охране труда рабочих, проводит мероприятия по выполнению правил охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии, технической эксплуатации оборудования и инструмента - Ознакомление персонала с производственными заданиями на текущую смену. При необходимости внесение корректировки в систему.
Осуществление сменной расстановки укладчиков-упаковщиков на производственных линиях, согласно производственного задания. Осуществление контроля над выполнением производственного задания в соответствии с технологической картой и стандартами работ. Контроль температурных режимов в контуре цеха и в продукте, процентное содержание газа в упаковке, качество упаковки на предмет вакуумации продукта. Контроль параметров работы климатических (сушильных) камер и готовность продукта к упаковке. Своевременное информирование соответствующих служб об о всех остановках и неисправностях в работе закрепленного за цехом оборудования. Контроль правильности эксплуатации работниками оборудования и механизмов в цехе. Обеспечение выполнения работниками норм выработки, правильное использование производственных площадей, оборудования, равномерную работу участка. Контроль соблюдения графика сменности. Заполнение табеля на работников по окончании смены. Составление производственных отчетов в программе проделанной работы за смену.Контроль поддержания чистоты и порядка на рабочих местах работников, в бытовых и производственных помещениях, а также вверенного инвентаря и тары. Заказ расходников на смену (пленки, этикетки, пакеты, пергамент и т.д.) в программе. Контроль соблюдения правил внутреннего трудового распорядка работников.
- Навыки работы с программами Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft Outlook, Аксапта, пикинг, виды колбасных изделий;
- Исполнение продукции для колбасных изделий
- Коды продукции
- Схемы укладки гофрокоробов на поддоны
- Оборудование цеха, правила его технической эксплуатации и санитарной обработки
- Правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты